Pollo Piña chino

Como ya les había dicho me encanta la comida china y aquí en Brasil no tienen los restaurantes que conocemos, entonces si no hay lo preparamos. Quedo delicioso, preparenlo y me cuentan.

Vamos a ocupar

1 Zanahoria mediana.

½ Cebolla en cuadros de un centímetro más o menos.

1 Pimiento morrón pequeño.

1 Diente de ajo.

½ Piña natural en cuadros o una lata de piña en almíbar.

5cdas. De soya.

3cdas. De aceite de oliva.

1cdita. de Maizena.

500gr. De pechuga de pollo en cuadritos.

Chile para pizza al gusto.

Preparamos asi...

Vamos a comenzar friendo con poco aceite nuestros cuadritos de pollo con un poco de aceite de oliva. Una vez bien asaditos o fritos nuestros cubitos vamos a dejarlos a un lado. En un sartén profundo o en su caso si tienes un wok mejor ponemos el aceite de oliva y empezamos a sofreír, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento; una vez que veamos que se empiezan a ablandar nuestras verduras colocamos el pollo, la soya y nuestra piña con su juguito, vamos a poner la cucharadita de Maizena o Harina para engrosar nuestra salsa. Dejamos que hierva nuestra salsa y listo para servir junto con una cama de arroz blanco o integral.