Ensalada rica,
fácil y rápida; para toda ocasión.
Ingredientes:
1 pepino.
2 tomates.
1 cebolla
morada mediana.
Cebollin y Cilantro al gusto
4cdas. De vinagre.
1 limón.
2cdas. De aceite
de oliva.
Orégano.
Sal y
Pimienta.
Prepararemos
así:
Cortamos nuestro
pepino en cubos, recomiendo quitar las semillas para no inflamar el colon, de
igual manera los tomates y cebolla, todo cortadito en cubos de 1 centímetro más
o menos. Agregamos cilantro y cebollin bien picadito.
Después vamos
a hacer nuestra vinagreta con el aceite de oliva, el limón, vinagre y después orégano,
sal y pimienta al gusto, a mí me gusta prepararla en la mañana para que para
medio día la vinagreta este bien concentrado en nuestras verduras.
Acompáñala con
tu comida favorita.
