A
mí en lo personal me ENCANTAN las papas a la francesa lo único es que no las cómo
tan seguido por el hecho de que son fritas o más bien remojadas en aceite,
entonces decidí hacerlas al horno, tengo tiempo haciéndolas de diferentes
maneras, en cuadritos en palitos, pero ahora decidí hacerlas en gajos estilo
las mac-patatas y quedan muy ricas listas para usarlas como acompañantes de
hamburguesas, alguna carne o por ejemplo quedarían espectaculares con los
CornSandwich, y son mucho más fácil de preparar de lo que piensan y sin
ensuciar mucho la cocina.
Los
ingredientes:
- Papas cortadas en gajos.
- Sal y Pimienta.
- Aceite de oliva.
- Crema acida.
- Cebollín picado.
Para
preparar:
Vamos
a colocar en una bandeja con papel encerado nuestras papas partidas en gajos les
ponemos la sal y pimienta y el aceite de oliva. Dejamos nuestras papas en el
horno hasta que queden bien doraditas. Una vez que queden doraditas las sacamos
del horno y colocamos crema acida y el cebollín por encima para dar sabor y
decorar.
TIP:
También pueden ponerles orégano o hiervas italianas, queso parmesano; así
quedan más gourmet. Pueden cortarlas en cuadritos o en palitos delgaditos o
como chips.
