Durante los dos mese que estuve en Sao Paulo aprendí esta buenísima receta de Pan de plátano SIN azúcar NI harina, perfecto para los que no gustamos de cosas muy dulces; aparte con ingredientes que normalmente tenemos en casa.
INGREDIENTES
2 huevos pequeños.
2 plátanos.
2Cdas. de aceite.
½ Tza. De Uva Pasa.
1Tza. de avena.
1Cda. de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
Canela al gusto.
¿Ya tienes todo?
Coloca en tu licuadora los huevos, agrega todos los ingredientes, los plátanos, el aceite, las pasas, avena , sal, canela y el polvo para hornear; ahora si licua todo y coloca la mezcla en un recipiente para hornear engrasado con mantequilla.
Para decorar al final de haber colocado la mezcla en el recipiente agrega unos pocos granos de avena.
Hornea a 200°C por 30 min.
Nota: Hoy desayune este pan con café con
chocolate caliente DELICIOSO!!!
