Gajos de papas al horno

A mí en lo personal me ENCANTAN las papas a la francesa lo único es que no las cómo tan seguido por el hecho de que son fritas o más bien remojadas en aceite, entonces decidí hacerlas al horno, tengo tiempo haciéndolas de diferentes maneras, en cuadritos en palitos, pero ahora decidí hacerlas en gajos estilo las mac-patatas y quedan muy ricas listas para usarlas como acompañantes de hamburguesas, alguna carne o por ejemplo quedarían espectaculares con los CornSandwich, y son mucho más fácil de preparar de lo que piensan y sin ensuciar mucho la cocina.

Los ingredientes:

• Papas cortadas en gajos.
• Sal y Pimienta.
• Aceite de oliva.
• Crema acida.
• Cebollín picado.

Para preparar:

Vamos a colocar en una bandeja con papel encerado nuestras papas partidas en gajos les ponemos la sal y pimienta y el aceite de oliva. Dejamos nuestras papas en el horno hasta que queden bien doraditas. Una vez que queden doraditas las sacamos del horno y colocamos crema acida y el cebollín por encima para dar sabor y decorar.

TIP: También pueden ponerles orégano o hiervas italianas, queso parmesano; así quedan más gourmet. Pueden cortarlas en cuadritos o en palitos delgaditos o como chips.